SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRILLOWANYMI WARZYWAMI

Dzisiaj pogrillujemy warzywka.

Składniki:
- świeży szpinak,
- papryka,
- bakłażan,
- cukinia,
- cebula,
- pestki ze słonecznika i dyni,
- brokuł,
- filet z kurczaka/indyka

Szpinak drobno kroimy, paprykę również w kosteczkę, pestki prażymy na patelni bez oleju, brokuł gotujemy na parze, przyprawiony kurczaczek/indyczek kroimy w kostkę i smażymy. Wszystko mieszamy i dodajemy sosu jogurtowego:
- jogurt grecki,
- sól,
- mix/fitup do sałatek

Następnie cebulę, bakłażan i cukinię bez obierania kroimy w plastry i smażymy na grillu lub patelni grillowej z dwóch stron. Gotowe warzywa kładziemy na oddzielny talerz i jemy z sałatką, maczając je w jej sosie.

ŻYCZĘ SMACZNEGO:)